Две пятерки Озерновского РКЗ

Ирина Баранник

Для ОАО «Озерновский рыбоконсервный завод №55» 2008 год — юбилейный. 80 лет назад, в начале 1928 года, в поселок Озерновский, что на юго-западном побережье Камчатки, из Владивостока пришел пароход «Астрахань», на борту которого были 300 рабочих и специалистов и стройматериалы для возведения государственного рыбоконсервного завода. А уже в июне здесь появилось новое предприятие с рыбо- и крабоконсервным отделениями. На четырех линиях ежедневно выпускалось 117 тысяч баночек с готовой продукцией.

Предприятие расположено близ реки Озерной, по которой на нерест к Курильскому озеру идет уникальное стадо дикой дальневосточной нерки. Близлежащие нерестовые реки богаты горбушей, кетой и кижучем. В прилегающей акватории Охотского моря находятся крупные промысловые запасы трески, минтая, камбалы, наваги и корюшки. Первозданная природа с защищенными от загрязнений реками способствует производству экологически чистой продукции. Это одно из главных конкурентных преимуществ Озерновского РКЗ на рынке.

Тот год стал показательным по количеству произведенной на Камчатке рыбопродукции сорта «красный», сегодня широко известного под названием «нерка». И, возможно, предопределил счастливую судьбу предприятия, построенного в неповторимом уголке полуострова. Наверное, удачливым оказался и номер, присвоенный рыбоконсервному заводу в далекие советские времена, — 55. В том, что это именно так, работники ОРКЗ сейчас не сомневаются — за 80-летнюю историю предприятие, пройдя все стадии экономических реформ, выросло в крупную компанию с высокой репутацией и крепкими традициями. Сегодня Озерновский РКЗ на полуострове знает практически каждый. Ежегодно он вносит весомую долю в общий улов Камчатского края.

— Наша компания имеет большой добывающий флот, крупный рыбоперерабатывающий завод и современное холодильное оборудование, — рассказал «ДК» генеральный директор ОАО «Озерновский рыбоконсервный завод №55» Сергей БАРАБАНОВ.

— В сутки можем перерабатывать до 500 т сырья. Основные производственные мощности стараемся задействовать в круглогодичном режиме, хотя в последние годы обеспечивать их загрузку становится все сложнее. В 2007 г. подразделениями ОРКЗ произведено 12373 т готовой продукции.

Это мороженая рыба различных видов разделки, мороженое и солено-мороженое филе лососевых, соленая икра, консервы, а также рыбная мука. Как подчеркнул генеральный директор, предприятие— I одно из немногих на побережье с полным циклом ' переработки. «Все, что добываем в море, полностью перерабатываем. То, что остается от основного производства, отправляем в жиромучной цех, это обеспечивает не только безотходную, но и экологически чистую работу завода», — заметил он.

Большое значение в компании уделяют качеству выпускаемой продукции, сохранению пищевой ценности и отличных вкусовых свойств. Заморозка осуществляется в современных морозильных установках, которые обеспечивают обработку около 200 тонн штучной и блочной рыбопродукции в сутки. Все технологические установки соответствуют жестким санитарным требованиям. В производстве задействовано оборудование всемирно известных марок, таких как BAADER, RYCO, Daros, North Star и других. Современная тара и гарантированное соблюдение требований стандартов делают озер-новскую продукцию привлекательной для партнеров. Подтверждением тому служит наличие у ОРКЗ еврономера EU-55, который позволяет экспортировать ее в страны Евросоюза. И если экспорт озер-новской нерки в Европу только набирает объемы, то японские потребители давно оценили ее качество и являются традиционными покупателями.

Конечно, этот факт не может не радовать руководство компании, но заботит менеджеров и другое обстоятельство — не очень высокое потребление камчатской рыбы россиянами. К сожалению, во многих регионах страны рынок лососевых занят искусственно выращенной рыбой норвежского производства. Чтобы восстановить утраченные позиции, Озерновский РКЗ регулярно и весьма успешно участвует в российских и международных выставках и конкурсах. И непременно побеждает.

Эти победы помогают продвигать камчатскую продукцию в западные регионы страны, заслуженно представляя ее как экологически чистую, вкусную и полезную. Ведь рынок завоевать сегодня можно только качеством, которое становится важной категорией бизнеса, считает Сергей Барабанов.

Среди высоких наград особенно дорога озернов-цам камчатская премия «Звезда рыбака», лауреатом которой ОРКЗ-55 становится уже несколько лет — за развитие рыбной отрасли и экономики Камчатки. Это признание производственных заслуг и активной социальной позиции предприятия, где знают вкус соленого ветра и цену рыбацкой удачи.

Предприятие принимает участие во многих социальных программах поселка Озерновский, являясь градообразующим со всеми вытекающими из этого статуса обязанностями. Самая большая роль заключается в обеспечении жителей поселка постоянной работой. Около 600 озерновцев трудоустроены на заводе. Огромную поддержку рыбоконсервный завод оказывает социально-экономической сфере поселка. На свои средства полностью заменил в поселке водопровод, отремонтировал крыши и обновил фасады многих жилых домов. Содержание поселковых дорог, строительство сельскохозяйственной фермы, которая обеспечивает жителей свежим молоком, проведение праздников — все это тоже факты заботы предприятия о своих земляках. Кроме того, ОРКЗ-55 является одним из крупнейших налогоплательщиков Камчатского края. По итогам за 2007 г. в бюджеты всех уровней им выплачено 77149 тыс. руб. А с 2001 по 2007 г. эта сумма превысила 555 млн рублей.

Сегодня, когда Камчатский край определяется со стратегией развития, просчитывают перспективы и руководители ОРКЗ. На данный момент уже проведены конкурсы по закреплению рыбопромысловых участков на 20 лет. «Озерновский РКЗ №55» с успехом выдержал данное испытание и, получив вместе с участками уверенность в развитии на ближайшие десятилетия, готовится к предстоящей путине.

— Мы готовы осваивать гораздо больше, чем сегодня, — продолжает Сергей Барабанов. — У нас консервное производство сейчас недозагружено. В 2007 г. на западное побережье не пришла горбуша, а это основной сырец, из которого мы выпускаем консервы. Завод в последние два года в зимнее время простаивает — не на чем работать. В прибрежной Камчатско-Курильской подзоне рыбакам РКЗ по силам осваивать порядка 10 тыс. тонн донно-пищевых объектов. На лов в экономической зоне ориентированы среднетоннажные суда, они готовы выбирать и перерабатывать до 5 тыс. тонн сырца. Однако в последние годы мы получали всего около 3 тысяч тонн.

Будущее отрасли гендиректор ОРКЗ-55 связывает и с созданием на Камчатке портовой особой экономической зоны. Его предприятие наряду с другими крупнейшими рыболовецкими компаниями поддержало этот проект и выразило намерение принять участие в его софинансировании. В планах компании также обновление добывающего флота (идет поиск подходящих судов, есть банковская поддержка), реконструкция и техническое перевооружение береговых перерабатывающих подразделений, освоение производства морепродуктов с более высокими потребительскими свойствами и углубленной переработкой. Все это позволит поставлять на стол россиян больше экологически чистой камчатской рыбы, а также расширить географию реализации продукции, в том числе на европейский и азиатский рынки.

В арсенале наград предприятия только за последние годы появились платиновые и золотые знаки Международной выставки «Всероссийская марка (III тысячелетие) знак качества XXI века», дипломы 3-й Международной рыбопромышленной выставки «Рыбные ресурсы», золотая и серебряная медал за лучшее качество продукции 1-й Международной выставки «Russian food Summit», дипломы Международной рыбопромышленной выставки «Рыбпромэкспо».

Барабанов С. Две пятерки Озерновского РКЗ : [ген. дир. ОАО «Озерновский рыбоконсервный завод № 55» С. Барабанов о производств. успехах и экон. потенциале предприятия / подгот. И. Баранник] // Дальневост. капитал. – 2008. - № 7. – Спец. вып. : Деловая Камчатка. – С. 30-31.